su cappuccio viola e crema di zucchine “La Sisile”
con pomodorini confit, burro salato e cipolla di Tropea in agrodolce all’aceto di mele
su crema di Salat e granella di speck e crudo
ripieno principalmente alle erbe
con pomodorini confit, fonduta di Frant e cipolla di Tropea in agrodolce
* il menù potrà subire delle variazioni
Tutte le nostre paste e i nostri cjarsons sono rigorosamente fatti in casa
Utilizziamo cotture sottovuoto a bassa temperatura.
La nostra cucina serve piatti totalmente espressi il tempo d’attesa può richiedere qualche minuto in più.
Coperto € 2,00 (viene servito pane congelato).
Per intolleranze e allergia rivolgersi al pe